粿印收藏03

主題

粿印 / 紅龜粿 / 立體糕印

型態

三件組合式立體糕印

材質

木製糕印『黃楊木』

尺寸

7.5×4×3.5cm (長×寬×厚)

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製作粿的方式是將食材壓入中間凹槽, 壓緊之後,卸下後面固定板,再撥開另二片模板即成型。

二片模具後有落款『道光』,可謂年代久遠的小型糕印。