粿印收藏06

主題

粿印 / 紅龜粿 / 立體糕印

型態

一體成型紅圓糕印

材質

木製糕印『紅圓、五腳圓』

尺寸

7.5×9×8cm (高×上寬×下寬)

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此粿印製作粿的方式,是將食材壓入中間凹槽, 壓緊之後再將粿敲下即成紅圓形狀,故久用易產生裂痕。

此粿印為整塊木頭一體成型, 老木頭觸感細滑,因使用率頻繁而充滿歲月的痕跡, 一般五腳圓(四只做底另一只居中上放)體型約4公分寬, 此模印製作出來的紅圓約8公分寬, 應該是因應特殊場合使用,要不然就是單獨一只而已。